Kann dir nur ein par Sachen sagen, was ich mit iTunes kann (hab die Version für Mac, die Win-Version sollte aber gleich sein):
Rippen von CDs >> MP3 (einstellbare Bitrate)
Rippen von CDs >> AIFF
kokeln von Audio-CDs aus den MP3s.
Einfügen von Cover (das jeweilige Cover wird angezeigt beim Abspielen des Titels)
Verwalten der ganzen Chose (hab mittlerweile ca. 30.000 tracks in meiner iTunes Bibliothek)
Erstellen von verschiedensten Playlists
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Da es nix Kostet, empfehle ich dir : einfach mal ansehen (siehe Link von Trurl)